幕後工程之步驟：攪拌

步驟：攪拌

在煮沸榛果奶油、將砂糖與檸檬皮按摩出香氣後，剩下的就是將所有材料混和均勻。

把所有材料混和均勻之後會呈現非常美的綢緞狀麵團，再來是另一個最重要的步驟：熟成。將混和好的麵糰放進冰箱